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Rezeptverzeichnis
Rezepte für Kalbfleisch
-Kalbskotelett mit Pfifferlingen und Kartoffelstock
-Kalbsfiletmedaillons an Gemüsesauce
-Kalbsschnitzel mit grünem Pfeffer
-Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Rosmarin
Rezepte für Rindfleisch
-Some like it hot
-Rindsfiletmignons an Schalottensauce
-Rindsfilet an Portosauce
-Entrecôte double an Whiskyrahmsauce
-Rotgekochtes Rindfleisch mit Tomaten und Ingwer
-Rindsschmorbraten
-Rindssaftblätzli
Rezepte für Geflügelfleisch
-Geflügelstreifen mit Honig
-Geflügelbrüstchen auf Sellerie-Apfelsalat
Rezepte für Lammfleisch
-Lammnierstück mit Auberginen-Gemüse
Rezepte für Kaninchenfleisch
-Kaninchenrückenfilet Vorspeise
Rezepte für Hackfleisch
-Hackfleisch-Kartoffel-Gratin
-Hackbraten im Ofen
-Nudelauflauf
-Brätbraten Surprise
Rezepte für Gitzi
-Gitzi
-Gitzi indonesische Zubereitung
Menuevorschläge
-Menue 1
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